Envie de célébrer l’alchimie unique entre votre moitié et vous pour la Saint-Valentin ? Suivez les instructions pour concocter vous-même notre cocktail spécial Table for Two !
Bastien Gardrat, notre mixologue, vous livre tous ses secrets pour réaliser ce cocktail doux et onctueux…
Quels ingrédients ?
45 ml rhum ambré St Limo
20 ml Meukow Espresso
Ajouter 40 ml crème fraîche épaisse
Garnir avec du chocolat noir râpé
Quelle est l’inspiration du mixologue ?
L’approche séduisante du cocktail fait de lui un symbole de la saint Valentin … Comment ?
En twistant la recette d’un cocktail Alexander, remplacez le cognac par un rhum ambré qui apporte de la structure et des notes gourmandes de vanille, de chocolat et de caramel.
Ces notes se marieront très bien avec la Meukow Xpresso qui ici sert de substitut à la crème de cacao noir.
La crème fraîche, ingrédient clé d’un cocktail Alexander, apporte texture, onctuosité et esthétique.
Enfin, le chocolat gratté par-dessus est un clin d’œil au chocolat et le romantisme du partage qui est associé à cette gourmandise. Le goût se marie très bien au cocktail, ce qui ne gâche rien !
PHOTO CREDITS: Théo Schuman
